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Eckelsheim - Weinbau 

Bild Ausblick

Seit über 800 Jahren ist der Weinbau in Eckelsheim bekannt. Heute finden sich immer noch viele Winzer im Ort, die meistens gleichzeitig Landwirtschaft betreiben. Die zahlreichen Sonnenstunden und die unterschiedlichen Böden bringen in Eckelsheim fruchtige und rassige Weine von großer Fülle hervor, deren Bandbreite von kräftig-kernig bis würzig-edel reicht.

Zu empfehlen sind besonders die Rebsorten Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau, aber auch die neueren bukettreichen Sorten wie Kerner oder Bacchus. Von den Rotweinen sind vor allem die fruchtigen, samtigen und warmen Spätburgunder-Weine bekannt.

Rezept des Monats

Mediterrane Antipasti:
Wein-Oliven-Cake