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Weinangebot 

Bild Weinflaschen

Wir bauen unsere Weine traditionsgemäß und sortenrein in Eichenholzfässern aus. In unserem Keller wird die naturgegebene Qualität erhalten und gepflegt. Selbstverständlich stammen unsere Weine ausschließlich aus eigenem Anbau. Der fertige Wein wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen abgefüllt. Allergenkennzeichnung: Die Weine enthalten Sulfite

Mit unserem Geschenkservice bieten wir Ihnen Weinpräsente für Ihre Freunde, Kunden oder Geschäftspartner, die wir auf Wunsch gerne mit Ihren Grüßen versenden. Dazu stehen Geschenkkartons von 2 bis 6 Flaschen mit passenden Motiven zur Verfügung.

Die Preise unserer Weine erhalten Sie gerne auf Anfrage.

 

Rotweine

Rotweine trinkt man generell etwas höher temperiert (14°C - 18°C) als Weißweine (10°C - 12°C). Kennzeichen unserer klassischen Rotweine ist die unterschiedliche, sortentypische Zusammensetzung von Gerbstoffen, Aromastoffen, Farbspiel und Alkoholgehalt.

1 2015er Eckelsheimer Kirchberg
Rotwein Qualitätswein halbtrocken
Portugieser und Dornfelder
harmonisch, bekömmlich
1 Ltr.
2 2015/17er Eckelsheimer Eselstreiber
Dornfelder Qualitätswein trocken
kräftig, samtig, rubinrot
0.75 Ltr.
3 2016er Eckelsheimer Kirchberg
Spätburgunder Qualitätswein trocken
ein Hauch von Himbeere
0.75 Ltr.
25 2015er Eckelsheimer Eselstreiber
Cabernet Dorsa Spätlese Barrique
dunkle, würzige Waldfrucht
0.75 Ltr.
26 2016er Eckelsheimer Sonnenköpfchen
Merlot Qualitätswein trocken
Brombeeraroma mit einem Hauch von Pfeffer
0.75 Ltr.
27 2016er Eckelsheimer Sonnenköpfchen
Cabernet Dorsa Qualitätswein trocken
kräftiger Rotwein, gut für die mediterrane Küche
0.75 Ltr.

Roseeweine

Roseeweine sind frische, fruchtbetonte Weine, die fast wie Weißweine gekeltert und behandelt werden. Sie sollen nur eine geringe Farbintensität, idealerweise einen lachsfarbenen Ton, erreichen. Ihre Trinktemperatur (8°C - 11°C) ähnelt der der Weißweine. Roseeweine sind typische Sommergetränke, die zu Bowlen passen, bei Grillen geschätzt werden, und die manchen lauen Sommerabend wunderbar versüßen.

Eine Besonderheit ist ein Blanc de Noir („weiß aus schwarz“). Hier versucht der Winzer, den Wein und die Farbintensität durch reduktiven Ausbau so weit wie möglich an einen Weißwein anzupassen. Dabei entstehen ungewöhnliche, oft ausdrucksstarke und geschmacklich hoch interessante Spielarten von eigentlich roten Weinen.

4 2016er Eckelsheimer Kirchberg
Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken
fruchtig-frisch
0.75 Ltr.

Weißweine trocken

Unsere trockenen Weißweine sind die idealen Begleiter zu guten Speisen. Mit ihrer feinen Fruchtigkeit und frischen Säure passen sie zu fast allen Speisen.

6 2016er Eckelsheimer Eselstreiber
Müller-Thurgau Qualitätswein trocken
feines Muskataroma
Schorle ist erlaubt und einfach gut
1 Ltr.
7 2016/17er Eckelsheimer Eselstreiber
Silvaner Qualitätswein trocken
der Wein, mit dem Sie nichts falsch machen können
0.75 Ltr.
8 2016/17er Eckelsheimer Kirchberg
Weißburgunder Spätlese trocken
Mandarinenblüte
0.75 Ltr.
10 2016er Eckelsheimer Eselstreiber
Riesling Qualitätswein trocken
leichtes, saftiges Apfelaroma
0.75 Ltr.
11 2016er
Riesling Classic
aromatisch, feinherb
0.75 Ltr.
12 2016/17er
Grauer Burgunder Classic
reife frische Feige
0.75 Ltr.

Weißweine halbtrocken

Der Vorzug unserer halbtrockenen Weine ist die Harmonie gehaltvoller Weine ohne herausragende Süße. Sie eignen sich sehr gut als Begrüßungstrunk für Gäste, passen aber auch zu vielen Speisen und zum netten Beisammensein.

15 2016/17er Eckelsheimer Eselstreiber
Silvaner Qualitätswein halbtrocken
Harmonie von Frucht und Süße
1 Ltr.

Weißweine mild

Milde Weine sind gesellige Weine, die Sie zu fast jedem gesellschaftlichen Anlass - vor allem nach dem Essen - anbieten können. Sie wirken durch ihr ausgewogenes Zusammenspiel von Süße, milder Säure und Duftigkeit von ganz alleine, vertragen sich aber auch mit jeder Art Knabberei oder Gebäck.

18 2015er Eckelsheimer Sonnenköpfchen
Optima Spätlese
gehaltvolle Südfrucht
0.75 Ltr.

Weißweine edelsüß

Edelsüße Weine sind Spezialitäten und Raritäten und werden als solche vor allem zu besonderen Anlässen geschätzt. Intensives Bukett, hoher aromatischer Gehalt und süffige Schwere sind ihre herausragenden Merkmale und machen sie zu Besonderheiten, die anzubieten oder auch zu verschenken niemals verkehrt ist.

Winzersekt und Mehr

hergestellt nach der „Methode champénoise“ von der Erzeugergemeinschaft Winzersekt

21
Winzersekt Riesling trocken
ein vollmundiger, feinherber Sekt
hergestellt nach der "Methode champénoise" von der Erzeugergemeinschaft Winzersekt
0.75 Ltr.
42
Harlekin Secco
spritziges Sommererlebnis aus eigenem Anbau
0.75 Ltr.

Hochprozentiges

aus eigenen Erzeugnissen gebrannt (40% Vol.)

44
Hefebrand
kräftig
0.5 Ltr.

Unsere Bücher

3.2
"Aus dem Reich der wilden Kräuter"
Christina Mann, Pala-Verlag, 3. Auflage 2013
3.3
"Kraftsträuße - Wilde Kräuter für magische Sträuße"
Christina Mann, Pala-Verlag, 2016
3.4
"Intermezzo der Köstlichkeiten"
Scharfes und Sinnliches aus der Winzerküche, Christina Mann (Hrsg.)

Köstliches für die Küche

53
Wildkräuterpesto Rheinhessen
intensives Geschmackserlebnis für die Kräuter- und Pastaküche
Hersteller: Winzerservice Rhh. GmbH
0.18 kg
54
Riesling-Essig
Mild und doch ausdrucksstark
Hersteller: Winzerservice Rhh. GmbH
0.5 Ltr.
55
Riesling-Senf
Hersteller: Winzerservice Rhh. GmbH
200 ml

Traubensaft

aus eigenen Trauben

60
Müller-Thurgau-Traubensaft weiß
100% Saft ohne Zusätze
0.75 Ltr.
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aktuelle Veranstaltungen

17.06.2018:
GEMEINSAM EINEN KRAFTSTRAUSS SAMMELN

Rezept des Monats

Mediterrane Antipasti:
Wein-Oliven-Cake